大吟醸

大吟醸英君

40%まで精米された酒米の王様である兵庫県産の山田錦を、麹米・掛米ともに100%使用。
酵母に静岡酵母「HD-101」を使用した英君酒造のフラッグシップ的一品。

長期低温発酵による静岡型吟醸造りを用いて醸し、華やかな吟醸香と、一切の雑味のないエレガントさ、かつ艶やかさを持つ大吟醸酒。
全国新酒鑑評会はじめ、数々の鑑評会で受賞歴のある英君酒造渾身の一品です。